El Centro de Desarrollo Rural (CEDER) es el órgano gestor de la Asociación destinado a desarrollar las actividades necesarias para el cumplimiento de sus objetivos estatutarios. Ubicado en la sede de la Asociación, su equipo técnico esta formado por gerente, técnico y administrativo y R.A.F. La Gerencia se encargará de la dirección y coordinación de todos los servicios y servirá de enlace entre los órganos de gobierno de la Asociación, el personal del centro y los beneficiarios finales de las ayudas.
Dispone de más información en la web http://www.cedermonteiberico.com